Hace cosa de un año probé por primera vez un banana bread que había preparado una gran compañera de trabajo y me encantó, y debo reconocer que nunca me lo hubiera imaginado. Como me gusta mucho preparar dulces le pedí la receta, pero nunca terminé de cogerle el truco para que me quedara jugoso. Ella lo preparaba con harina integral, azúcar moreno... Así que yo en esta ocasión he querido intentarlo así aunque con otra receta que aquí os dejo paso a paso. Gracias Gimena por este gran descubrimiento, has creado 4 nuevos fans de este postre.
Llevo desde este verano intentando encontrar el momento para prepararlo, pero entre vacaciones, mudanza, organización, viajes, adaptación, cajas... No pude probar el horno de la nueva casa hasta la semana pasada. Pero mereció la pena, fue un estreno de escándalo. Comprobadlo vosotros mismos.
